فروش قهوه در شیراز به صورت عمده و خورده صورت می گیرد البته فروش قهوه در شیراز بدین دلیل مهم است که شیراز شهری است که در آن قهوه به یک نوشیدنی روزمره تبدیل شده و حتی برای برخی خانواده ها بیشترین مصرف را دارد.
فروش عمده قهوه
فروش قهوه به صورت عمده به چند شکل صورت می گیرد اگر شما از توضیع کنندگان قهوه باشید می توانید با تهیه قهوه سبز (( رست نشده )) و رست آن در شهرک صنعتی شیراز با قیمت پایین حجم زیادی قهوه را تهیه کنید اما حد اقل قهوه ای که شما نیاز دارید صد کیلوگرم است و در ضمن باید در نظر بگیرید که این صد کیلو گرم تنها برای یک لاین مصرف دارد اما اگر هزینه های اولیه را بتوانید متقول شوید این روش بسیار سودمند است.
اما روش دیگر این است که از رستری ها قهوه تهیه کنیم که می توانیم از هر لاین پنجاه کیلوگرم به بالا را تهیه کنید و مشخص است که قیمت این نوع خرید بالاتر از نوغ اول است اما نکته مثبت آن این است که شما می توانید چند لاین را با هم عرضه کنید.
فروش قهوه جزئی
ما می توانیم از تمام کافی شاپ ها یا خورده فروشان قهوه را تهیه کنیم اما نکاتی است که باید قبل از خرید بدانیم تا بهترین انتخاب را داشته باشیم . اولین نکته این است که شما باید از فروشگاهی قهوه را تهیه کنید که زمان رست قهوه انها با عرضه آنها کمتر از سه روز باشد چون اگر این زمان بیشتر باشد قهوه کیفیت اولیه خود را از دست می دهد و شما عملا برای قهوه کم ارزش، هزینه داده اید.
بسته بندی های قهوه هم بسیار مهم است. چرا که قهوه بعد از آسیاب شدن گازی از خود صاتع می کند که برای انسان مضر است و اگر این گاز دفع نشود ما دچار مصمومیت می شویم و از سوی دیگر اگر همان قهوه را در محیط باز قرار دهیم عطر و طعم ان از بین می رود پس باید از فروشگاهی تهیه کنید که از بسته های سوپاپدار استفاده می کند این بسته ها می توانند گاز را دفع کنند اما ورود هوا به بسته ها جلو گیری کنند.
انواع قهوه
همانطور که قهوه در شیراز فراگیرتر شد مشتریان این محصول هم با نمونه های متفاوت آن بیشتر آشنا شدند. یکی از جملاتی که بسیاری از افراد آن را تکرار می کنند این است که من فلان جا قهوه می خورم و فقط همان قهوه را دوست دارم.
این در حالی است که اگر ما اطلاعات ساده ای از این نوشیدنی جذاب داشته باشیم می توانیم همیشه بهترین ها را انتخاب کنیم و همه جا از آن لذت ببریم. پس ابتدا انواع لاین های قهوه را معرفی می کنیم
دوشتان قهوه هایی که ما مصرف می کنیم از دانه های متفاوتی تهیه شده اند این دانه ها بر اساس موارد متعددی مانند زمان رست یا کشور تولید کننده و… تقسیم بندی می شوند اما مهمترین دسته بندی مربوط به پنوع قهوه است.
قهوه های روبوستا و عربیکا
کلا ما دو دسته اصلی در قهوه داریم یکی روبوستا و یکی هم عربیکا. که قهوه روبوستا هشتاد در صد تولید جهانی را به خود اختصاص داده است قهوه ای پر کافئین و تلخ مزه است که سرشار از انرژی می باشد. این انرژی زیاد به دلیل بالا بردن گردش خون و آدرنالین است و می تواند در ضمن هوشیاری بالا و سر خوشی زیاد برای بیماران قلبی مضر باشد.
قهوه عربیکا که کمتر از بیست در صد تولید جهانی را دارد قهوه ای ترش مزه و کم کافئین است این نوع بسیار حساس است و در چند نقطه دنیا فقط کشت می شود . چربیت بالای دانه ها و عطر زیاد از شاخصه های این لاین است و در ضمن می توان عربیکا را یک قهوه استاندارد برای تمام افراد دانست چون هیچ تپش قلبی به همراه ندارد و کاملا مفید است.
میکس قهوه های کافه لاولی
یکی از کلان شهرهای ایران، شیراز است که می توان آن را یکی از شهرهای قهوه دوست در ایران هم نامید. ما با اطلاعاتی که تا الان ارائه کردیم باید بگیم که در این شهر بازار قهوه بسیار داغ و پر رقابت هست و اگر کسی حرف جدیدی نداشته باشه قطعا شکست می خوره. قهوه های کافه لاولی که در این شهر رست میشن و به بازار عرضه میشن دارای شرایط ویژه ای هستند.
یکی اینکه بسته بندی این قهوه ها مانند برندهای بزرگ جهانی با سوپاپ و باکس پوچ است یعنی با توجه به شکل بسته بندی می توان فهمید که آنها می توانند ایستاده باشند و سوپاپ دار بودن هم برای این است که عطر و طعم قهوه تا ذره آحر حفظ شود.
نکته بعد تولید برای تمام سلیفه ها هست. این یعنی ما قهوه های پر کافئین را با نام دراگون تولید کردیم و قهوه های گرین لایف هم با حجم عربیکای بسیار بالا و با کیفیت برای دوستانی که با نوشیدن قهوه های پر کافئین دچار مشکل می شوند را تهیه کردیم و البته لاین ال کافی هم برای افرادی است که لاین های متوسط را می پسندند.
اما چرا قهوه ها به صورت میکس عرضه می شوند؟
دلیل این قضیه واضح است چون قهوه با عربیکا عطر، چربیت و کیفیت می گیره و با روبوستا تلخی و انرژی می گیره پس میکس این دو لاین قهوه می تونه همیشه بهترین حس را به ما بده اما باید توجه کرد که کدام فاکتور برای ما مهم تر است. مثلا ما در لاین گرین لایف از هشتاد در صد قهوه عربیکا استفاده می کنیم و تنها بیست در صد روبوستا داریم و حتما این لاین با میکس دراگون که هفتاد در صد روبوستا است و سی در صد عربیکا تفاوت های زیادی دارد. در کل شما می توانید بر اساس تایپ سلیقه و شرایط بدنی خود نوشیدنی مورد علاقه خود را پیدا کنید و مرکز فروش ما هم کافه درویش در شیراز، فرهنگ شهر سجادیه دوم انتهای کوچه یازده است.
سخن پایانی
در این گفتار اطلاعاتی کلی درباره لاین های قهوه ارائه کردیم که می تواند در انتخاب شما موثر باشد شاید ما هر روز این نوشیدنی را بخوریم یا هر از گاهی از آن استفاده کنیم اما بهتر است این نکات ساده را بدانیم تا همیشه از انتخاب خود لذت ببریم.
