کتل استیل

توضیحات

کتل استیل یا کتری مخصوص باریستا، که به نام‌ های دیگری مانند کتل دقیق-pour over kettle- نیز شناخته می‌شود، ابزاری است که طراحی خاصی دارد تا کنترل بهتری بر روی جریان و دمای آبی که برای دم کردن قهوه‌ های دستی مانند پور اور (Pour Over)، کمکس (Chemex) و V60 به کار می‌رود، فراهم کند.

مشخصات کتل استیل باریستا:

• جنس استیل: این جنس مقاومت بالایی در برابر زنگ‌زدگی و خراشیدگی دارد و تمیز کردن آن نیز نسبتاً آسان است. همچنین، استیل حرارت را به خوبی هدایت می‌کند.

نوع ابزار کتل: این دستگاه به معنای وجود یک دسته و ممکن است یک درپوش برای ریختن و جوشاندن آب استفاده می‌شود.

ارتفاع ۱۲ سانتیمتر: این ارتفاع متوسطی برای یک کتل است و برای قرار گرفتن زیر شیر آب یا در کابینت‌های آشپزخانه مناسب است.

ساخت چین: بسیاری از ابزارهای آشپزخانه در چین تولید می‌شوند که می‌تواند نشان‌دهنده‌ی قیمت مقرون به صرفه باشد ولی ممکن است در مورد کیفیت باید به نظرات مشتریان و برند تولید کننده دقت کرد.

قطر دهانه ۶.۵ سانتیمتر: این قطر دهانه نسبتاً باریک است که می‌تواند کنترل بهتری بر روی ریختن آب ارائه دهد، خصوصاً اگر برای ریختن آب بر روی قهوه یا دمنوش‌های دقیق استفاده می‌شود.

قطر کف ۵.۵ سانتیمتر: کف کوچک نشان می‌دهد که این کتل برای استفاده بر روی منابع حرارتی کوچکتر مناسب است و ممکن است برای اجاق‌های بزرگتر مانند اجاق گازهای صنعتی کمتر کاربرد داشته باشد.

وزن ۲۰۰ گرم: وزن سبک این کتل استیل استفاده از آن را آسان می‌سازد، بخصوص برای کسانی که ممکن است در حمل وزن‌های سنگین مشکل داشته باشند.

با توجه به این ویژگی‌ها، به نظر می‌رسد که این کتل برای استفاده روزمره در آشپزخانه‌ های خانگی یا برای کسانی که به دنبال یک ابزار حمل آب جوش با وزن سبک و ابعاد کوچک هستند، مناسب باشد.

چند نکته برای استفاده از کتل استیل باریستا:

• همیشه قبل از قرار دادن کتل روی حرارت مطمئن شوید که درون آن آب کافی وجود دارد. حرارت دادن به کتل خالی می‌تواند به آن آسیب برساند.
• برای جلوگیری از رسوب کلسیم و آسیب به کتل، ترجیحاً از آب تصفیه شده استفاده کنید.
• از ریختن مایعات دیگری به جز آب در کتل خودداری کنید، زیرا می‌تواند باعث خرابی کتل یا ایجاد بو و طعم ناخوشایند شود.
• کتل را پس از استفاده تمیز کرده و خشک نگه دارید تا از زنگ‌زدگی یا تجمع باکتری‌ها جلوگیری کنید.