توضیحات
پیچر استیل مشکی طرح موتا ۳۵۰ میلی لیتری ،برای تهیه اسپرسو و ایجاد طرح های هنری روی لاته، استفاده از فوم شیر ضروری است. به این منظور، پیچر شیر که جزء ضروریات کافه ها و تجهیزات باریستا محسوب می‌شود به کار می‌رود. شیر سرد درون پیچر ریخته شده و سپس با قرار دادن نازل بخار دستگاه قهوه داخل پیچر، شیر گرم شده و فوم مورد نیاز ایجاد می‌شود.
انتخاب پیچر مناسب با توجه به ظرفیت و طراحی لبه آن برای ریختن فوم و هنرنمایی اهمیت دارد. پیچری که مد نظر است از جنس استیل ساخته شده، با ظرفیت ۳۵۰ میلی‌لیتر، دارای قطر ۶.۵ سانتیمتر، ارتفاع ۹.۵ سانتیمتر، وزنی معادل ۱۹۵ گرم دارد و در چین ساخته شده است.
پیچر شیر (Milk Pitcher) یکی از ابزارهای ضروری برای هر باریستا است که می‌خواهد نوشیدنی‌هایی با پایه اسپرسو مانند لاته و کاپوچینو تهیه کند. فوم شیر یکی از مهمترین جزئیات در تهیه این نوشیدنی ها است، زیرا به ایجاد بافت نرم و خامه‌ای در نوشیدنی کمک می‌کند و امکان ایجاد طرح های زیبا روی سطح نوشیدنی (لته آرت) را فراهم می‌آورد.
نحوه استفاده از پیچر استیل مشکی طرح موتا:
- پر کردن: شیر را تا حدود سه چهارم پیچر پر کنید. مقدار شیر باید به اندازه کافی باشد تا بتواند حرارت بگیرد و فوم ایجاد کند، اما نه زیادی که هنگام فوم‌گیری از پیچر بیرون بریزد.
- گرم کردن: نازل بخار دستگاه اسپرسو را به آرامی داخل شیر قرار دهید، به طوری که کمی زیر سطح شیر باشد.
- ایجاد فوم: دستگاه بخار را روشن کنید و آن را به صورتی تنظیم کنید که هوا به شیر وارد شده و فوم شیر ایجاد شود. این کار باید با دقت انجام شود تا حباب‌های ریز و یکنواختی ایجاد شوند که برای لته آرت مناسب هستند.
- دمای شیر: شیر را تا زمانی گرم کنید که دمای آن به حدود 60 تا 65 درجه سانتیگراد برسد. این دما برای فوم شیر ایده‌آل است و همچنین از سوختن شیر جلوگیری می‌کند.
- تکان دادن و چرخاندن: بعد از خاموش کردن دستگاه بخار، پیچر را تکان دهید و بچرخانید تا فوم شیر یکدست شود و حباب‌های بزرگ از بین بروند.
- ریختن: بلافاصله بعد از آماده‌سازی فوم شیر، شیر را به آرامی و با دقت در نوشیدنی با پایه اسپرسو بریزید تا لته آرت ایجاد کنید.
اطلاعاتی که شما ارائه دادید، مشخصات یک پیچر شیر استاندارد است که از استیل ساخته شده و می‌تواند برای تهیه یک یا دو نوشیدنی با حجم‌های کوچک تا متوسط مناسب باشد. البته لازم به ذکر است که این مشخصات ممکن است بر اساس تولیدکننده یا برند متفاوت باشد.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.